Cher...: Déjeuner à la Français

Bismillahirrahmanirrahim

Bonjour à tous

Déjeuner à la Française! Vous savez? trois semaines dernières je suis allée à Boka Buka. C’est un restau français qui se trouve à cipete. Seule? Bien sur avec mes amis et mes professeurs. Ah j’ai été très contente parce-que c’est la première fois que j’ai gouté les repas français alors voilà mon histoire.

Kami berangkat dari kampus pukul 10 pagi dan sampai pukul 11.30. Suasananya sangat tenang dan nyaman, rasa nya seperti di rumah sendiri. Restauran tersebut tidak besar, namun tetap memiliki rasa Prancis. Kami dipersilahkan duduk di tempat yang sudah ditentukan oleh Madamme Yusi-dosen kami- saya kebagian tempat di luar dekat dengan taman kecil di belakang restauran. Sebelum memulai sesi makan-makan kami para mahasiswa mempersembahkan pertunjukkan kecil seperti menyanyi, musikalisasi puisi tentunya berbahasa prancis. Saya dan teman-teman kelas menyanyikan puisi dari victor hugo yang berjudul demain des l’aube. Puisi tersebut menceritakan tentang perjalanan seorang wanita. Oh la la, perut kami sudah keroncongan ternyata waktunya makan siang :D kebiasaan makan orang Prancis dan orang Indonesia tidaklah sama, kalau orang indonesia memakan semua makanan dalam 1 waktu alias sekaligus, orang Prancis makan dengan 3 tahap yaitu l’entrée le plat principal et le dessert atau biasa juga disebut pembuka makanan pokok dan penutup. Sebelum itu semua kami disuguhi Baguette yaitu roti Prancis yang teksturnya keras dan krispi rasa bawang. Kalau kalian suka membeli pizza di Pizza Hut, kalian pasti pernah mencicipi nya karena biasanya Pizza Hut memberikan roti semacam ini sebagai cemilan. Ohiya sebelum makan kita harus menaruh kain serbet di paha, dengan tujuan agar kalau ada makanan yang jatuh tidak mengotori pakaian kita. Makanan pembuka pun datang ini dia la salade verte

Terdiri dari apel, tomat, sawi dan lain-lain. Rasanya cukup asam dan asin, namun c’est bon pour la santé(good for health). Tidak semua teman menyukai salade ini, ada beberapa yang memakannya dengan perjuangan hihi. Dosen-dosen kami mengatakan kalau orang Prancis menghabiskan waktu selama 2 jam hanya untuk makan :) waw lama sekali ya karena mereka biasanya makan sembari berdiskusi atau mengobrol. Makanan pokoknya adalah du steak

Terdiri dari daging sapi, kentang, wortel dan buncis. Diatas steak nya diberi la sauce de champignon atau krim saus jamur. Dari semua komposisi ini yang paling saya suka adalah krim saus jamurnya karena enaaak sekali. Bahkan sayurannya yaitu wortel dan buncisnya pun gurih. Cara makan orang Prancis adalah menggunakan pisau dan garpu. Pisau untuk memotong dan garpu untuk menyuap ke dalam mulut. Mungkin sedikit ribet ya tapi itu seni-nya. Selesai menghabiskan le plat principal atau maincourse, fromage(cheese) pun datang.. orang prancis pun suka makan keju. Keju yang saya makan ini namanya camembert namun versi yang lebih ringan.

Dimakan dengan biskuit rasanya sangat enak :). Setelah itu saatnya makanan penutup alias dessert. Terdiri dari waffle dan ice cream dengan saus cokelat.